2025年02月26日

（春の訪れを感じる彩りメニュー）

春の旬の食材と彩りを五感で楽しむ仁木家特選の春メニューが登場！

🍕ピッツァ
✨ 自家製パンチェッタとアスパラガス、うれしおトマトのピッツァは、
豚バラ肉に香辛料を加えた塩 1週間じっくりと熟成させた自家製パンチェッタの旨みが織りなす絶妙なハーモニー。

🍝 選べるパスタ
🌿 A. 釜揚げシラスと大根、くたくたブロッコリーのペペロンチーノ
じっくり煮込んだブロッコリーが絡む、大根で和の要素を取り入れた新感覚ペペロンチーノ。

🐟 B. トラウトサーモンと小松菜、キノコのクリームソース
ほんのりピンクのクリームソースが春らしさを演出した絶品の一品

🍴 C. 渡り蟹のトマトクリームソース フェトチーネ
▶︎濃厚な蟹の旨みとトマトクリームのまろやかさが絡む、贅沢フェトチーネ！

🍽 選べるメイン
🐠 A. 桜鯛とハマグリのアクアパッツァ仕立て
旬の魚介と春野菜を楽しむ、イタリアの伝統的なアクアパッツァ

🍗 B. 奥丹波鶏モモ肉と新ジャガイモのオーブン焼き
塩麹で柔らかく仕上げた鶏モモ肉と、ほくほくの新ジャガイモのシンプルな美味しさ。

🥩 C. 香川県産オリーブ牛サーロインステーキ 山葵塩添え
▶︎極上のオリーブ牛をシンプルに味わう贅沢ステーキ。わさび塩で風味豊かに。

🍮 デザート
✨ ゴマ風味のパンナコッタ & ほうじ茶アイスクリーム
濃厚な白ごまと香ばしいほうじ茶の絶妙な組み合わせで、食後の余韻も楽しめます。

春で包まれた仁木家で
春の味覚を存分に味わいに、ぜひお越しください🌸

お席のご予約もお待ちしております！

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