2024年10月31日
皆さまこんにちは。
イタリアンの11月のメニューが
できました。
季節の変わり目で海も山の幸も
栄養をたっぷりと蓄えた今
旬の食材をご用意してお待ち
しております。
毎月大好評の月変わりピッツァ
は九条ネギと釜揚げしらすの
創作ピッツァ🍕です
口の中で絡み合う新しい食感が
特徴の味わい深い内容となっています
パスタは季節の旬を彩った
地元で取れた新鮮秋野菜の
トマトソースパスタです
また、メイン料理は、鰆は今が絶賛の旬となっております。魚編に春と書かれますが、
脂がのるのはこの11月、鰆は肉食で、秋に育ったプリプリの
アジやサバやイワシを主食にする
お魚です。結構凶暴な顔をしている割に、白身の味はマイルドで脂がのり旨み成分が身体中に広がっています!
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