2023年08月24日

〈三田 蕎麦とフレンチ〉

デジュネ 昼 コース 8品 〈要予約〉　9月、10月 メニュー

　価格：お一人様　￥4,980.- ( ￥5,478.- 税込・サービス料込)

　　　～ 御献立 ～

［季節の野菜］季節のフレッシュ野菜　仁木家特製味噌ソース
［前菜］帆立貝とマリネサーモンのタルタル仕立て“秋化粧” 秋野菜のエスカベッシュと共に
［スープ］かぼちゃのポタージュ コーヒー風味のクリームと共に
［魚料理］甘鯛の鱗焼き　青豆のピュレとベルモットの香りを添えて
［選べる肉料理］牛フィレ肉と神戸ポークのカイエット風　マデラ酒風味のソース
or 牛フィレステーキ　( ＋￥980.- 要予約 )
or 国産黒毛和牛フィレステーキ　( ＋￥1,800.- 要予約 )
［手打蕎麦］こだわりの十割蕎麦　(+770円 大盛りに変更 要予約 )
［デザート］タルトモンブラン　レモンムース添え
［食後のお飲み物］コーヒー

写真はイメージ。仕入の状況により料理内容が変更になることがございます。

ディネ 夜 コース 10品 〈要予約〉　9月、10月 メニュー

　価格：お一人様　￥6,980.- ( ￥7,678.- 税込・サービス料 別途 10％ )

　　　～ 御献立 ～
［アペリティフ］食前酒
［アミューズ］お食事前の一皿
［季節の野菜］季節のフレッシュ野菜　仁木家特製味噌ソース
［前菜］帆立貝とマリネサーモンのタルタル仕立て“秋化粧” 秋野菜のエスカベッシュと共に
［スープ］かぼちゃのポタージュ コーヒー風味のクリームと共に
［魚料理］舌平目と有頭海老のヴォンファン
［お口直し］季節のソルベ
［肉料理］仔羊背肉の香草焼 エストラゴン風味 レンズ豆を添えて
or 牛フィレステーキ　( ＋￥980.- 要予約)
or 国産黒毛和牛フィレステーキ　( ＋￥1,800.- 要予約)
［手打蕎麦］こだわりの十割蕎麦　(+770円 大盛りに変更 ※要予約)
［デザート］タルトモンブラン　レモンムース添え
［食後のお飲み物］コーヒー

写真はイメージ。仕入の状況により料理内容が変更になることがございます。