山里料理 6月のメニュー

6月は梅雨の季節。
昨年の近畿の梅雨入りは6月5日。一昨年は6月20日。
どうやら、バラつきはあるようですが平年としては6月7日前後が近畿の梅雨入りの様です。


この時期に山々は沢山のお水を飲んで猛暑日が続く夏を迎える準備をします。
恵みの雨であり、成長の雨ですよね。

静寂に包まれた山里に雨音が混じり自然か奏でる音を愉しむ。
何故か雨の日に屋内にいているととても安心した和らぐ時間を感じる事が出来るのは
雨の「サーッ」と言う音がホワイトノイズに似ており
高周波成分はカラダ全体をリラックスさせる効果があるからのようです。
また、実際に雨の降る山は空気中のマイナス成分が都会以上に増加するため、
実質的な効果もあるようです。
雨には雨の、山里の良さがあったりするんですよ。

6月のお料理メニューが出来上がりました。
自然の癒しと、お蕎麦の懐石メニューを愉しみに
是非、お越しくださいませ。
仁木家 山里料理
仁木家 イタリア料理
株式会社マリーコーポレーション